Spierafbrekende fase (katabolisme) vermijden

Wanneer je goed op je eten let en iedere week een aantal keer in de sportschool zit, dan is het natuurlijk niet de bedoeling dat je behaalde resultaten teniet gedaan worden door katabolisme. Maar wat is katabolisme precies, en hoe vermijd je een spierafbrekende fase? In principe bestaat je stofwisseling uit twee metabole (biochemische) routes; […]