Koolhydraatarm ontbijt voor winnaars

Iedereen wordt steeds zwaarder, ook in Nederland. Waar vet eerst de boosdoener was richten de pijlen van de dieetindustrie zich nu op koolhydraten. En dat is helemaal niet zo’n gek idee. We eten met z’n allen te weinig proteïne en gezonde vetten en teveel koolhydraten. Nederlanders zijn echte broodeters, ook in de ochtend. Maar wat […]

Koolhydraatarm dieet; de voordelen en nadelen

Zoals de naam al doet vermoeden eet je bij een koolhydraatarm dieet geen (of bijzonder weinig) koolhydraten. Een aantal voorbeelden van dit soort diëten zijn bijvoorbeeld het Dr. Frank dieet en het Atkins dieet. Hoewel deze diëten zorgen voor (extreem) gewichtsverlies zijn er ook een aantal nadelen te onderkennen aan het niet eten van koolhydraten. […]